martes, 9 de octubre de 2012

CHOCOLATADA

Esta chocolatada es para bastante gente, si no sois tantos en casa buscad la dosis adecuada. Dividiendo las cantidades entre 100 salen 4 tazas de rico chocolate.

Ingredientes para 400 individuos andarines:
50 litros de leche entera
10 kilos de cacao en polvo
6 sobres de flan en polvo
20 gr. de canela molida
4 bidones de agua vacíos de los de 5 litros

Duración:  mas o menos 1 hora (2 personas)
1.En una olla con capacidad suficiente, se ponen a calentar 40 l de leche.
2.Mientras se calienta, se pone en cada bidón 1 l. de leche, 2,5 k de cacao, los flanes y por último 1,5 litros de leche.  Se tapa el bidón y se agita vigorosamente.
3.cuando la leche esté alcanzando el punto de ebullición, se añade la canela, se da unas vueltas y se comienza a echar el contenido de los bidones sin dejar de remover.
4.Bajar el fuego al mínimo y seguir removiendo sin parar unos 15 minutos mas.
El resultado final debería asemejarse a esto...

DE IZQUIERDA A DERECHA, JOSÉ LUIS, PABLO Y UN INDIVIDUO AL QUE APENAS CONOZCO


9 comentarios:

  1. Que bueno, hace años que no hacemos una chocolatada, a mi me recuerda mucho a mi abuela, el domingo nos reunía a todos sus nietos a desayunar chocolate con churros, qué buenos le salían.
    La comida siempre te trae recuerdos.
    Besicos,

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    1. Si Laura, evocar recuerdos..., llega un momento que la vida es poco mas que eso.

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  2. por fin se como se hace chocolate para tanta gente !!! lo de dividir por 100....con algunas cosas, un poco dificil, por ejemplo: con los sobres de flan.

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    1. Anónimo, las cantidades que pongo son orientativas. Ponle una pizca de canela, otra de flan, otra de imaginación y 15 o 20 de cariño, seguro que sale muy rico.

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    2. eso si, con cariño siempre sale todo bien

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  3. ¡Qué buena pinta! Y lo mejor es poder compartirlo con amigos. El chocolate es uno de los placeres de la vida, no me extraña que antiguamente se dijera que rompía el ayuno.

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    1. Cierto Oscar, el chocolate es un placer enorme, mi mujer opina lo mismo... Ahora en serio, el verdadero placer es dar, darse a los demás, compartir. Lo que yo daría por tener en casa esos 3 ángeles...
      Por cierto, ¿puedes creer que jamás he probado el chocolate? y llevo hechos cerca de 1000 kilos.

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  4. Para 300 personas que debería de echar,muchas gracias.

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    1. Mas o menos esto:

      ngredientes para 300 individuos anónimos:
      38 litros de leche entera
      7,5 kilos de cacao en polvo
      4 sobres de flan en polvo
      15 gr. de canela molida
      4 bidones de agua vacíos de los de 5 litros

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